低塩分・低カロリーな食生活のすすめ・お知らせ
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■東北地方太平洋沖地震について
2011年3月11日（金）に発生致しました東北地方を中心に発生した地震により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして心よりお見舞い申し上げ、一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。（ 座和 庵 ）
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今日のレシピ【 アボガドの海苔あえ 】
いつもお読みいだたいてる あなたへ
【 食の和音～低塩分・低カロリーな食生活のすすめ～ 】2011・04月08日号
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いつもご覧いただきましてありがとうございます。
座和 庵(ざわ・あん）です。
昨日の地震は長野県では、１１日の地震ほどの
揺れはありませんでした。
でも、１ヵ月たってこの大きさの地震は
やはり「またか」という恐怖心がありましたね。
大きな被害を受けていなかったわたしでさえ
１１日の地震のときの緊張感が蘇ってきたので
被災地の方においてはなおさらだったと思います。
あらたな被害も発生しているようですから
お見舞いを申し上げると同時に心中をお察しします。
ということで今日は
こちらの料理レシピをご紹介します＾＾
【 アボガドの海苔あえ 】
画像はこちら
http://www.shokuwa.com/recipe/res/resipi604.html
総カロリー／200 kcal（1人分）
塩分／0.31 g（1人分）
【 材料料 2人分 】
・アボガド／150ｇ ・焼き海苔／3ｇ
・しょうゆ／小さじ1 ・みりん／小さじ1
・水／小さじ1
【 レシピ 】
１ アボガドは種を取り皮をむいてから、
ひとくち大に切ってください。
２ フライパンに調味料を入れて、
焼き海苔を手で細かくちぎりながら入れて
炒めてください。
３ アボガドと焼き海苔をあえてから
器に盛り付けをしたら出来上がりです。
お召し上がりください。
以前、ＴＶで観た記憶がある料理レシピです。
海苔はなるべくペースト状になるように
良く炒め煮をしてください。
塩分はしょうゆと海苔の塩分です。
またアボガドは結構高カロリーですから、
食べる量でコントロールをします。
以前ＴＶではマグロの味になる？
というようなことで紹介をしていたと記憶してますが
確かに果物というよりは
海の幸という味がしますね＾＾
本日も最後までお読みいただきまして
ありがとうございました＾＾
ご家庭でだしを取れば、減塩にも役立ちますが
そうは言っても面倒ですよね？
こちらは食塩無添加の「さっぱりだし」です。
食塩は無添加ですが旨み成分が含まれているので
ちょっと手軽にだしを・・・
という場合には重宝しますね。
それでは、あなたの健康のお役に立てるよう
また次回もいろいろな情報をお届けします＾＾
それでは・・・『 ごちそうさまでした！ 』
☆★ 座和 庵（ざわ・あん）
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